MAKANAN TERBAIK UNTUK MAKAN PAGI

APAKAH BUAH ADALAH YANG TERBAIK UNTUK MAKAN PAGI?

Setidaknya ada 10 alasan yang dipaparkan di livelovefruit.com mengenai alasan kita harus makan buah sebagai pilihan pengganti makanan berbasis protein seperti telur, bacon & toast maupun makanan berbasis karbohidrat yang sering kita makan (nasi, bubur, roti putih). Beberapa studi menemukan bahwa makan pagi yang berat akan menghalangi proses pembakaran lemak yang harusnya terjadi dalam 

Berikut adalah alasan kenapa kita harus makan buah untuk makan pagi:

- Pagi adalah waktu untuk proses detoksifikasi tubuh.  Buah membantu menstimulasi cairan pencernaan yang akan dipakai untuk mendorong kotoran/pembuangan dari hari sebelumnya. Buah juga membantu pemusnahan sisa racun tubuh.

- Buah mempunyai kandungan serat yang tinggi yang dibutuhkan untuk proses pencernaan.  Kandungan gizi dalam buah akan memberikan sinyal pada otak bahwa kita sudah kenyang sekaligus memupus sinyal lapar yang harusnya dikirim ke perut.  Karena itulah, buah akan membuat kita merasa kenyang lebih lama yang juga sekaligus membantu kita menjaga berat badan tubuh.

- Buah mengandung vitamin dan mineral.  Vitamin dan mineral dapat membantu tubuh berfungsi secara benar dan membantu pencegahan penyakit atau gangguan tubuh tertentu.

APAKAH ADA MAKANAN YANG LEBIH BAIK DARIPADA BUAH UNTUK SARAPAN?

Sangat penting untuk mengerti unsur makanan pagi yang sehat supaya sarapan yang kita makan adalah yang terbaik. Makanan pagi yang sehat harus terdiri dari kombinasi unsur gizi yang baik supaya dapat memperbarui energi & gizi setelah kita melewati waktu istirahat yang lama/bangun tidur.

Buah memang merupakan pilihan sehat, tetapi buah sebaiknya tidak menjadi satu-satunya yang mengisi perut kita. Makan pagi yang sehat harus terdiri dari serat karbohidrat kompleks, protein dan lemak sehat.  Kombinasi ini memberikan gizi yang kita butuhkan untuk menjadi sehat sekaligus membantu kita untuk tidak gampang menjadi lapar.

Karbohidrat kompleks dapat ditemui pada wholegrain bread/roti yang terbuat dari biji-bijian utuh (gandum, barley, rye, biji pumpkin) dan juga cereal yang mengandung serat tinggi (hindari cereal yang banyak mengandung gula). Untuk protein, pilihlah produk olahan susu yang rendah lemak, yoghurt dan keju yang rendah lemak.  Untuk pilihan lebih sehat dan bagi mereka yang alergi laktosa, konsumsilah susu dari kacang almond, kacang mente atau susu dari kelapa (coconut milk).  Protein juga bisa diperoleh dari daging rendah lemak, telur dan peanut butter.  Sedangkan lemak yang sehat bisa ditemukan dalam bahan makanan seperti kacang-kacangan (almond, walnut, mente dan lainnya), flaxseed (biji dari bunga flax), chiaseed, salmon, minyak kelapa murni (virgin coconut oil/VCO), alpukat.

Ide untuk makanan pagi yang sehat:

- Oatmeal tanpa perisa yang dimakan dengan buah dan susu atau oatmel tanpa perisa dengan yogurt rendah lemak dan buah

- Yogurt dengan buah dan granola
 (makanan yang terbuat dari gandum utuh, biji-bijian, buah kering)

- Smoothies buah dan wholemeal toast (toast dari gandum) atau smoothies buah dengan puding chia seed (chia seed yang direndam dengan susu semalaman sehingga jadi mengembang & mengental seperti puding)

- Pancake atau waffle yang terbuat dari tepung gandum (wholemeal flour) dengan olesan peanut butter di atasnya atau dengan yogurt dan potongan buah

- Omelet yang diberi potongan sayur atau dadar putih telur

- Telur rebus dan buah

- Toast dari gandum maupun wholegrain toast diberi alpukat dan telur